El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), con el apoyo técnico del proyecto Andes Resilientes al Cambio Climático, desarrolló el pasado 12 de junio el taller virtual “Construyendo participativamente la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional al 2050 – Elaboración del Entregable 5”, un espacio que reunió a cerca de 200 representantes de instituciones públicas, organizaciones de la sociedad civil, cooperación internacional y actores territoriales de todas las regiones del país.

La actividad formó parte del proceso de formulación de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PNSAN) al 2050, instrumento que busca enfrentar el problema público de la alta inseguridad alimentaria moderada o grave que afecta a la población peruana, mediante una intervención articulada entre diversos sectores del Estado.

Durante la apertura del evento, Lizardo Calderón Romero, director general de Políticas Agrarias del MIDAGRI, destacó la importancia de construir una política pública que incorpore las necesidades y perspectivas de los territorios. Posteriormente, Sonia Arce, en representación del director de Normatividad y Políticas Agrarias, presentó los avances alcanzados en el proceso de formulación de la política, mientras que María Inés Sánchez-Griñan, integrante del equipo formulador, expuso los detalles técnicos de los servicios priorizados que forman parte de la propuesta.

Una política construida desde los territorios

El taller tuvo como principal objetivo recoger aportes desde el territorio para la elaboración de las actividades operativas necesarias para ejecutar los servicios priorizados de la PNSAN al 2050. Estas actividades constituyen un componente estratégico de la política, pues serán incorporadas posteriormente en los planes operativos de las entidades responsables de implementar los servicios dirigidos a la ciudadanía.

Para ello, los participantes fueron distribuidos en cuatro salas virtuales de trabajo, donde durante 90 minutos analizaron y formularon propuestas concretas para fortalecer 20 servicios priorizados. Este ejercicio permitió incorporar conocimientos, experiencias y perspectivas provenientes de diversos contextos territoriales, reconociendo que las soluciones frente a la inseguridad alimentaria requieren tener en cuenta las realidades específicas de cada región.

La metodología participativa empleada reafirma el compromiso del Estado con una construcción colectiva de políticas públicas, que incorpora los saberes y experiencias de quienes enfrentan diariamente los desafíos de los sistemas alimentarios y nutricionales en los territorios.

Una hoja de ruta para transformar los sistemas alimentarios

La Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional al 2050 plantea una meta ambiciosa: reducir en 16 puntos porcentuales la inseguridad alimentaria moderada o grave en el país hacia el año 2050.

Para alcanzar este objetivo, la PNSAN propone cuatro objetivos prioritarios:

• Mejorar la disponibilidad de alimentos saludables e inocuos de origen agrario e hidrobiológico para la población.

• Mejorar el acceso a alimentos saludables para la población vulnerable.

• Mejorar el consumo de alimentos saludables para la población.

• Fortalecer la capacidad de resiliencia de los sistemas alimentarios frente al cambio climático y otros factores externos.

En conjunto, estos objetivos buscan atender las diferentes causas que generan inseguridad alimentaria y nutricional, promoviendo sistemas alimentarios más sostenibles, inclusivos y resilientes.

Resiliencia climática para garantizar la seguridad alimentaria

La estabilidad en la disponibilidad, el acceso y el consumo de alimentos saludables constituye un elemento fundamental para alcanzar la seguridad alimentaria y nutricional. En este contexto, la política prioriza el fortalecimiento de la resiliencia de los sistemas alimentarios frente a los efectos del cambio climático, como una estrategia clave para garantizar la sostenibilidad y continuidad del abastecimiento alimentario en un escenario donde las sequías, heladas, inundaciones y otros eventos climáticos extremos afectan cada vez más la producción y el acceso a los alimentos.

En ese sentido, el Objetivo Prioritario 4 de la PNSAN al 2050 busca impulsar servicios que permitan fortalecer las capacidades de productores, comunidades e instituciones para adaptarse a estos desafíos, contribuyendo a la sostenibilidad de los sistemas alimentarios y a la protección de los medios de vida de las poblaciones más vulnerables. Asimismo, contribuirá a prevenir problemas asociados a la malnutrición en todas sus formas, incluyendo la desnutrición, la anemia, el sobrepeso y la obesidad.

Un esfuerzo articulado para el desarrollo sostenible

Este proceso cuenta con el acompañamiento técnico del proyecto Andes Resilientes al Cambio Climático, iniciativa de la Cooperación Suiza, desde el Hub Regional Lima, implementado por Helvetas y Fundación Avina, en el marco de un trabajo articulado que reafirma la importancia de sumar esfuerzos entre el Estado, la cooperación internacional y los actores territoriales para construir políticas públicas que respondan a los desafíos actuales y futuros de la seguridad alimentaria y nutricional, promoviendo sistemas alimentarios más resilientes y sostenibles para todas y todos los peruanos.